制作韩国泡菜的关键在于抹料要面面俱到,确保每个地方都有拌料,特别是白菜梆子要多抹一些,因为不容易被腌透。文中提到的海盐、韭菜、水芹、胡萝卜等原料都是泡菜制作中不可或缺的部分,而糯米粉和白糖则是为了增加口感和味道。制作泡菜需要细心和耐心,每一个步骤都至关重要。
制作韩国泡菜需要准备大白菜、海盐、韭菜、水芹、葱、胡萝卜、白萝卜、糯米粉、白糖和韩国腌咸虾等原料。这些食材的